Bicchieri a colazione

Si sa la colazione è il pasto più importante della giornata.

E questa non è la solita colazione, è una versione rivisitata, e servita in questo modo diventa davvero un piacere farla, buona, fresca, golosa, sana e nutriente.

In effetti questi bicchieri golosi io li ho mangiati a merenda, ma sono più indicati per una colazione proprio perchè non particolarmente dolci e perchè contengono tutti gli ingredienti e i nutrienti di una sana colazione di tipo mediterraneo.

Ingredienti per 2 bicchieri:

170 gr di  ricotta 

35 dr zucchero a velo

95 gr yogurt greco (io 0% grassi)

musli: 4 cucchiai per bicchiere ( musli schar)

1/2 cucchiaino di miele (millefiori)

1 susina gialla

In una padellina antiaderente fate sciogliere 1/2 cucchiaino di miele con 1/2 cucchiaino di zucchero a velo e qualche goccia d'acqua, versate la susina sbucciata e tagliata a pezzettini piccoli e fatela insaporire. Lasciate raffreddare.

In una ciotola amalgamate con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero a velo, poi lo yogurt. Componete il bicchiere mettendo sul fondo i musli, poi la crema di yogurt, ancora uno strato di musli, ultimo strato di crema e per guarnire la susina sgocciolata. Servire freddo.

con questa ricetta partecipo al bellissimo contest di una stecca di vaniglia

con questa ricetta partecipo al contest di prezzemolino