Ingredienti:
Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline. Ponetetelo in una pentola antiaderente sul fuoco a fiamma bassa, fate asciugare l'acqua. Poi aggiungete l'olio, l'aglio, le noci sbucciate e spezzattate, le olive tagliate, l'uvetta e i pinoli, fate rosolare per qualche minuto. E' un ottimo contorno, io l'ho messo anche su una focaccia bianca, una squisitezza.
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