ingredienti:
una confezione di pasta sfoglia (DS).
una confezione da 200 ml di panna da cucina
3 uova
5 cipolle medie
4 zucchine
parmiggiano
sale-pepe
Tagliare a fettine sottili le cipolle e farle cuocere per circa 10-12 minuti in una padella con dell'olio a fuoco lento e con il coperchio. In un'altra padella cuocete con dell'olio le zucchine tagliate a rondelle e salatele. In una ciotola sbattete leggermente le uova, salate, pepate e aggiungete la panna. Unite le cipolle e le zucchine e amalgamate. Srotolate la pasta sfoglia e stendetela con la sua carta forno in una tortiera, versateci dentro il composto. Ripiegate i bordi. Infornate a 180° per circa 25-30 minuti.
Se gradite per arricchirla potete aggiungere del formaggio filante.
La pasta sfoglia DS è molto molto buona...ma tu ci hai messo dentro i miei due ingredienti preferiti (io zucchine e cipolle le metterei ovunque!!)!!
RispondiEliminaBrava Conc!!!!
bellissima questa quiche! ho giusto in freezer una confezione di sfoglia della DS, potrei utilizzarla al meglio come suggerisci tu...
RispondiEliminabuona pasqua, se non ci si rilegge!