Calda, profumata, avvolgente, una vera delizia. Ve la consiglio se volete concedervi un momento di coccola in un freddo pomeriggio invernale.
Ingredienti per circa 2 tazze:
300 ml di latte intero
45 gr di cioccolato fondente
45 gr di cioccolato fondente
45 gr di cacao amaro
50 gr di zucchero
15 gr di fecola di patate
cannella in polvere q.b.
Tritate il cioccolato molto finemente tanto da renderlo in polvere versatelo in un contenitore di vetro con chiusura ermetica e unite lo zucchero, il cacao amaro e la fecola setacciata, in questo modo otterrete un preparato pronto all'uso.
In un pentolino versate il preparato e aggiungete il latte freddo, a fuoco medio basso mescolate in continuazione fino ad ottenere la densità desiderata, aggiunge la cannella in polvere nella quantità che preferite, e gustatela caldissima.
Note personali: come vedete dalla foto ho ottenuto una cremosità abbastanza densa, tale da inzuppare un biscotto e ritrovarlo strapieno di cioccolata.
Ho aromatizzato con cannella in polvere, ma è ottima anche con la vaniglia o se preferite con un goccio di rum.
una cioccolata come questa fa passare tutte le pene!:) noi a olte ci mettiamo un po' di scorza d'arancia...!:)buona giornata!
RispondiEliminaCi vorrebbe proprio!!! Che bontà!
RispondiEliminaCon questo tempo mi ci vorrebbe proprio!!! Ne approfitto per invitarti, se ti va, al mio contest http://cuordicucchiaio.blogspot.com/2012/01/il-mio-primo-contest-dolce-san.html Buon week end!
RispondiEliminaah che buona!! io per ora me la bevo a cena ma senza la cioccolata...cerco di contenermi :-(( bravissima è proprio squisita! bacioni e buon we :-XX
RispondiEliminaoggi ci vorrebbe proprio.. slurp!! :P la tua è squisita ♥
RispondiEliminaCosa darei per avere una bella tazza di quella cioccolata! Complimenti ha un aspetto delizioso!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona domenica!
Ogni ora è adatta per una buona cioccolata calda!!!!!
RispondiEliminaBuona serata!
uhm! ci starebbe proprio una cioccolata calda, qui a Bologna fa un freddo!!! e poi da quando sto allattando ho una voglia perenne di dolci :)
RispondiEliminacomplimenti per il tuo blog, mi piace molto! sono andata già a guardare un bel po' di ricette!
Ho pensato a te per un premio che sta infestando il web! se non odi le catene di S. Antonio passa da me, altrimenti ignora pure questo messaggio!!!
Stefania
Mi piace la cioccolata calda così densa... una vera golosità!!
RispondiEliminami piaccione tutte! cannella, vaniglia, rum...ssì si, visto l'ondata di freddo che sta arrivando ho una bella scusa e le provo tutte! le dosi mi sembrano ragionevoli, sul web ne ho trovate alcune a così alta presenza di cioccolato che persino io non riuscivo a finirne una tazzina!
RispondiEliminaChe bontà!
RispondiEliminaAnch'io ne accetto volentieri una tazza! Buona settimana, Laura
RispondiEliminao mamma che visione!
RispondiEliminagiusto perché è un'ora improbabile per una cioccolata, se no sarei già corsa di là a preparmela!!!!
la cioccolata calda è una delle mie coccole preferite ... e aromatizzata alla cannella deve essere deliziosa! Baci
RispondiEliminaNon puoi postare queste cose!!! Ci vuole il permesso della Censura :DDDDD. Mamma che buona e mi piace densa, proprio come la tua. Un bacio Cuncettì
RispondiEliminache meraviglia con questo freddo è quel che ci vuole
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