Salatini al pomodoro GlutaBye con crema ai peperoni

Questi gustosi stuzzichini sono ideali come antipasto o aperitivo, i salatini al pomodoro sono della Glutabye e li ho farciti con una gustosa crema ai peperoni per contrastarne il sapore deciso. Anche questi fanno arte della campionatura omaggio che la Glutabye mi ha spedito

Ingredienti:

1 conf. Salatini al pomodoro Glutabye 

160 gr philadelphia

1 peperone grande

parmigiano grattugiato

sale - olio

aglio - origano

Laviamo e tagliamo a listarelle il peperone, in una padella scaldiamo con dell'i+olio l'aglio, aggiungiamo il peperone con una spolverata di origano, facciamo cuocere circa 20 minuti a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto a fine cottura salate. Quando pronti fateli raffreddare, eliminate l'olio in eccesso tenetene da parte una cucchiaiata e versate il resto nel frullatore, aggiungete la philadelphia e  una spolverata di parmigiano. Otterrete una crema corposa, se risultasse troppo densa ammorbidite con un cucchiaio di latte e olio di cottura dei peperoni. Spalmate una cucchiaiata sui salatini e  decorate con un pezzettino di peperone intero.